やっぱり専門店の「たこ焼き」はおいしいですね。

パリッとした表面とトロッとした中身・・
焼き立てで火傷するほどの熱さ・・
ソースと鰹節、青のりの香り・・

どれも自宅では再現できませんでした。。。

たまたま自宅にたこ焼きプレートがあったことから、
「たこ焼き」を作ってみることになりました。
『たこ焼き粉』なるものを買ってきたので思っていたよりも
簡単に作ること自体はできました。

味は、『たこ焼き粉』を使ったこともあってか、予想以上においしかったです。
ただ、専門店のようなあの丸さや食感を(まぁ予想通りですが)
再現できませんでした。

専門店に限りますね。

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